メニュー表 -THE SHED Espresso&Wine 上野毛の隠れ家ビストロカフェでジビエ料理や自然派ワインを堪能する

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Dinner

豊洲市場直送！本日のカルパッチョ Today’s carpaccio from Toyosu market

ジビエミートボールのトマトハーブ煮込み Wild Game Meatballs in Tomato Sauce

本日の前菜プレート Today’s Appetizer Plate

生ハム&チーズ盛り合わせ Assorted Prosciutto and Cheese Platter

ミックスナッツ Mix Nuts

オリーブ Olive

やみつきフライドポテト French Fries

アヒージョ(バケット付き) 〜タコとブロッコリー〜 Seasonal Ajillo Octopus & Broccoli

アヒージョ(バケット付き) 〜砂肝とマッシュルーム〜 Seasonal Ajillo Gizzards & Mushrooms

自家製ニョッキのゴルゴンゾーラソース Homemade Gnocchi with Gorgonzola Sauce

キャロットラペ Carrot latkes

紫キャベツのマリネ Marinated purples cabbage

自家製ピクルス House-Made Pickles

ぷりぷりエビのバジルソース和え Juicy Shrimp with Basil Sauce

自家製ツナのカナッペ House-Made Tuna Canapes

タコのトマト煮のカナッペ Canapés with Octopus in Tomato Sauce

自家製オイルサーディン House-Made Oil Sardines

4種のソーセージ盛り合わせ Assorted Sausage Platter

生ハム盛り Assorted Prosciutto Platter

3種のチーズ盛り合わせ Assorted Cheese Platter

自家製スモークサーモン Homemade Smoked Salmon

あさりとムール貝の白ワイン蒸し Steamed Mussels in White Wine

本日のグリル野菜 Grilled Vegetables of the Day

生ハムとマッシュルームサラダ Prosciutto & Mushroom Salad

無添加野菜とベーコンのごろっとサラダ Chunky Salad with Additive-Free Vegetables

フレッシュバジルのジェノベーゼパスタ Pasta Genovese with Fresh Basil

鹿肉のボロネーゼ Venison Bolognese

小海老のアラビアータ Small Shrimp Arrabbiata

鶏もも肉のトマトクリームパスタ Tomato Cream Pasta with Chicken Thigh

ブラウンマッシュルームのクリームパスタ Creamy Brown Mushroom Pasta

大トロいわしのペペロンチーノ Peperoncino with Fatty Sardines

あさりとムール貝のボンゴレビアンコ Vongole Bianco with Clams and Mussels

お子様ナポリタン Kid’s Neapolitan

選べるジビエソーセージ Gibier sausage (Three Varieties)

やみつき子羊のピリ辛串 Spicy Lamb Skewers You Can't Resist

鹿肉のハンバーグ House-Made Venison Hamburger Steak

鹿肉のカルパッチョ Venison Carpaccio

鹿肉ロースト ~グリル野菜添え~ Roasted Venison

猪肉ロースト ~グリル野菜添え~ Roasted Wild Boar